做紅糖饅頭教程

做紅糖饅頭除了做紅糖水，還能制作紅糖饅頭，吃起來口感非常好，而且還很有營養。下面由學習啦小編為大家介紹紅糖饅頭的做法，希望能幫到你。

紅糖饅頭所需食材

紅糖饅頭的做法步驟

刀切紅糖饅頭的做法步驟1

　　1.酵母粉用溫水化開.紅糖先用熱水化開，晾涼后，加入面粉中，加入酵母粉，揉至成光滑的面團

刀切紅糖饅頭的做法步驟2

　　2.蓋上保鮮膜， 發酵兩個小時左右，面團發至兩倍大。

刀切紅糖饅頭的做法步驟3

　　3.面團反復揉至，排進里面的空氣。揉成長條。

刀切紅糖饅頭的做法步驟4

　　4.用刀蘸水后， 切成塊，放到蒸鍋上，醒20分鐘后，

刀切紅糖饅頭的做法步驟5

　　5.冷水下鍋， 開鍋后蒸20 分鐘，燜5分鐘即可出鍋。

紅糖的保存方法

　　紅糖用牛皮紙包著放在紙箱里或者放在密封罐里是放得最久的，真正的古方原汁紅糖，濃度較高，時間放越久，顏色也就越黃，但是不會壞。家庭可以應用深色容器貯藏，放在低溫、干燥、密封的地方。

　　如果紅糖已經結塊，可放在濕度較大的地方，并在上面蓋上一塊浸水后擰干的濕布。這樣經過一段時間，白糖重新吸潮，會緩慢變松。也可以在糖罐內放幾片白菜葉，結塊的紅糖也會回軟。

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