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首頁>新聞中心>常見問題1、速凍油條一般在油鍋中炸制時間是根據實際情況而定,一般時間在200℃油溫中炸到6-10分鐘,看到油條的表面出現金黃色即可,此時的油條已經可以達到酥脆的狀態了。
2、取半成品油條,空氣炸鍋200度預熱5分鐘,放入入空氣炸鍋。200度炸6到10分鐘,中間注意翻動一次,確保油條的四周受熱均勻,炸好的油條,如果喜歡酥脆的可以多炸1-2分鐘。
3、油炸食品要少吃,可能會導致鉛中毒,因為大部分油條生產產家在炸油條的時候都會在里面加入一種疏松劑,那就是明礬。明礬如果是我就會造成鉛中毒,鉛過量攝入對人體的健康傷害是非常大的,影響小孩子的智力。
油條在中國早餐當中一直是一到必不可少的美食,傳統油條工藝一經延續了幾千年的歷史了,而在最近幾年當中新起來一種油條工藝那就是速凍油條技術,這種工藝是采用速凍生坯技術制作而成大家想知道什么是速凍生坯技術可以去看看本站有專門的講解。
很多人認為速凍油條要充分解凍再炸,其實是錯誤的,速凍油條是不需要解凍的,直接油炸就可以了。如你也想學習速凍油條技術可以聯系現包王老師咨詢學費